Over het belang van goede voeding is veel geschreven. Drie gezonde eetgewoontes breng ik onder de aandacht: volkorenproducten, groente en fruit eten. In volkorenproducten zit energie die over een lagere periode gelijkmatig wordt afgegeven aan de hersenen. Dat voorkomt energiedips, zodat een leerling langer achter elkaar kan leren zonder moe te worden. Daarnaast is het belangrijk om veel groente en fruit te eten vanwege de vitamine en mineralen. Daarnaast leveren alle genoemde voedingsmiddelen vezels, wat goed is voor de darmflora. Uit recente onderzoeken is gebleken dat goede bacteriën in de darmen beschermen tegen hersen- en psychische ziekten, zoals depressie. Natuurlijk is af en toe iets lekkers onder het leren goed voor de motivatie. En een beetje suiker tijdens het leren kan de hersenen een oppepper geven. Maar structureel ongezond eten geeft het lichaam stress kan leiden tot minder goede resultaten.
En wat drinken betreft: water en thee zijn de beste dranken. Niet te veel (vaak naar de wc gaan is een concentratiekiller), maar ook niet te weinig. Het drinken van alcohol en energiedrankjes wordt -uiteraard- sterk afgeraden.
Tijdens de begeleiding bespreken we het belang van gezonde voeding, zodat leerlingen zich daarvan bewust worden. Leerlingen kunnen kiezen voor zowel gezonde snacks (mandarijnen, appels, bananen, snoeptomaatjes) als minder gezonde snacks (chocolademelk en chocola).